아로니아 효능 및 아로니아 먹는 좋은 방법

아로니아 어떤 효능이 있을까?

첫 번째 효능은 항산화 효과입니다.

아로니아는 블루베리보다 약 4배가량 높은 안토시아닌이 함유되어있어서 뛰어난 항산화 작용이 있습니다. 

항산화 작용이 뛰어난 덕분에 염증 완화에는 물론 암 예방 및 항암 효과도 있습니다. 또한 심근경색, 뇌졸중등 심혈관계 질환에도 도움이 되며, 피부 노화방지에도 효과가 있습니다. 

두 번째 효능은 혈관건강입니다. 항산화 효과가 뛰어나다 보니 심혈관계 질환이 예방이 가능하며, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과도 있어서 혈관건강에도 뛰어난 효과가 있습니다. 

세 번째 효능은 눈 건강입니다. 항산화 효과로도 좋지만 특히 눈 건강에 빠질 수 없습니다. 눈의 피로 해소에 매우 효과적이며 눈 건강과 관련된 건강기능식품에 꼭 들어갑니다.

네 번째 효능은 다이어트입니다. 지방 세포를 사멸하도록 유도하여 비만을 예방하는데 도움이 됩니다. 식이섬유는 바나나의 약 6배 이상 함유하고 있어서 다이어트 중 변비 개선에도 도움디 됩니다.

다섯 번째 효능은 당뇨 개선입니다. 췌장의 인슐린의 생성을 촉진시켜 당뇨를 개선하고 당뇨 합병증을 유발하는 물질들도 함께 감소시켜줍니다. 인슐린의 분비를 도와주며 혈당을 조절하여 천연 혈당조절제라고도 불립니다.

여섯 번째 효능은 중금속 배출입니다. 안토시아닌은 수은, 비소, 납 등 인체에 유해한 중금속이 체내에 축적될 수 없도록 체외로 배출시켜줍니다. 

일곱 번째 효능은 수족냉증 개선 효과입니다. 말초혈관의 수축으로 혈액순환이 좋지 않으면 손발이 차고 통증이 느껴집니다. 안토시아닌 성분은 말초혈관을 확장하고 혈류를 촉진시켜주는 작용을 하여 수족 냉증 개선에도 도움이 됩니다. 

주요 성분 알아보자

자연에 존재하는 베리류중 가장 높은 안토시아닌, 카테킨 함유량을 갖고 있습니다. 

폴리페놀은 포도의 80배, 아사이베리의 50배, 복분자의 20배에 달하는 폴 레페 놀 성분이 함유되어있습니다.

안토시아닌은 포도의 80배, 복분자의 20배, 크랜베리의 10배, 아사이베리의 5배에 달하는 안토시아닌이 함유되어있고

안토시아닌과 탄닌이 동시에 최고함량으로 들어있는 베리류는 아로니아가 유일하다고 알려져 있습니다.

4대 약리작용

혈액 내의 독성을 중화시키는 독소 제거 작용이 있습니다.

혈관의 탄력성을 개선시켜주는 혈류개선작용이 있습니다.

백혈구의 생성을 촉진시켜주는 면역증진 작용이 있습니다.

줄기세포의 노화를 방지하고 신생 세포의 성장을 촉진하는 세포 복구 작용도 있습니다. 

아로니아 먹는 방법 3가지

생으로 먹기에는 굉장히 떫기 때문에 주로 먹는 방법은 분말형태입니다. 아로니아를 말려 가루로 만들어 파우터 형태로 시중에 많이 판매되고 있습니다. 우유, 요구르트, 샐러드와 함께 곁들여 먹어도 좋습니다. 

첫 번째 효소로 만들어 먹는 방법이 있습니다.

아로니아 1kg : 설탕 1.1kg : 천일염 4g으로 혼합 아여 3개월 서늘한 곳에 숙성한 다음 액체만 걸러서 1년 정도 숙성을 합니다. 물에 희석해서 섭취해도 되며 음식에 첨가해서 먹을 수 있습니다. 남은 열매는 버리지 않고 건포도처럼 말려서 섭취하면 좋습니다.

두 번째 생과로 먹는 방법이 있습니다.

생으로 섭취를 하게 되면 떫기 때문에 냉장실에서 약 1주일 정도 숙성한 뒤 냉동실에서 1개월 정도 숙성하게 되면 떫은맛이 사라지게 됩니다. 하루 권장량은 아로니아 30알~40알 정도입니다.

세 번째는 주스로 만들어 먹는 방법이 있습니다.

아로니아를 좋아하는 과일과 함께 믹서에 넣어 기호에 맞게 우유, 요구르트, 꿀, 시럽 등을 첨가해서 먹을 수 있습니다. 

네 번째는 선식으로 먹는 방법이 있습니다. 선식 만드는 방법은 우유 200ml, 볶은 현미, 호두, 잣, 아로니아 분말을 각각 1스푼씩 넣어 믹서기에 갈아주면 됩니다. 특유의 떫은맛은 없고 식감도 좋고 고소해 남녀노소 누구나 즐겨 마실 수 있습니다. 

아로니아 부작용

우리가 덜 익은 감을 먹으면 떫은맛을 느끼게 되는 이유는 바로 탄닌 성분 때문입니다. 아로니아도 마찬가지로 탄닌 성분이 함유되어있어서 변비를 유발할 수 있어 적당량을 섭취하는 게 중요합니다. 

철분 흡수에 좋지 않기에 평소에 철분제를 섭취하고 있다면 시간 간격을 두고 섭취하는 게 좋습니다.