배달음식을 많이 먹으면 생기는 무서운 일

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    코로나로 인해 외식이 많이 줄어들고 1인 가구의 경우 즉석식품을 먹거나 배달음식도 많이 이용하고 있습니다. 즉석식품과 배달음식을 많이 먹다 보면 영양소 결핍 및 불균형을 초래하기 쉽습니다. 영양소 결핍은 가장 기본이 되는 세포 수준에서 신체 기능을 변화시켜 악화될 경우 질병으로 이어질 수도 있습니다. 우리 몸에서 경고를 주는 신호를 잘 인지하여 부족한 영양소가 무엇인지 확인하고 균형 잡힌 식단을 유지할 수 있도록 적극 노력해야 합니다.

    철분 부족시 빈혈 발생

    우리 신체의 기능을 유지하는데 정말 중요한 필수 미네랄로 철분의 결핍은 혈액 속에 철분이 충분하지 않다는 의미입니다. 철분은 우리의 혈액 속의 산소 이동시 도움을 주고 세포의 정상적인 발달 및 기능과 일부 호르몬 조직의 생산에 필수적인 성분입니다. 무리한 다이어트, 염증성 장 질환, 소화기 질환을 보유하고 있다면 철분의 흡수가 어려워 철분의 부족 현상이 나타날 수 있습니다. 현기증 발생과 손, 발이 자주 차가워지고, 가슴통증도 간헐적으로 발생하며, 손톱이 쉽게 부러지거나 탈모 증상도 나타나기도 합니다

    비타민A 부족할 때 야맹증

    눈에서 빛을 뇌신경 전달 신호로 바꿀 때에 사용되는 비타민A는 면역기능 향상과 피부 점막을 형성해 기능유지에 도움이 됩니다. 그러나 비타민A 1차 결핍의 경우 비타민A가 함유된 음식을 충분히 섭취하지 못한 어린이, 성인에게 발생하며 2차 결핍은 담즙 생성 및 분비 장애와 지질의 만성 흡수 장애로 발생하게 됩니다. 비타민A의 결핍의 대표적인 증상은 시각의 손상입니다. 아이의 경우는 뼈의 성장 부진이 나타날 수 있으며 성인의 경우 야맹증이 생기거나 안구 건조증이 발생하기 쉽습니다. 

    비타민C 부족시에 괴혈병

    비타민C는 우리 몸에서 합성되지 않기 때문에 반드시 음식으로 보충을 해야 하는 영양소입니다. 비타민C가 부족할 때 생기는 괴혈병은 비타민C 결핍 3개월경부터 증상이 나타나며 초기에는 식욕부진, 피로감이 발생합니다. 시간이 흐르면서 피하, 내장, 구강 점막, 근육 등 출혈 발생으로 혈종이 나타나게 됩니다. 괴혈병 증상은 멍이 쉽게 들며 상처가 더디게 회복되거나 머리카락이 얇아지거나 빠지기도 합니다. 

    비타민D 부족시 구루병, 골다공증 

    비타민D는 인과 칼슘의 흡수를 도우며, 골밀도를 높여 골다공증의 위험을 감소시켜줍니다. 비타민D가 부족하게 되면 구루병, 골다공증, 골연화증의 위험이 높아지며, 당뇨병, 심혈관계 질환, 일부 암 등의 발병 위험이 증가하게 됩니다. 비타민D를 보충할 수 있는 방법은 자외선을 통해 피부에서의 합성을 하거나 식품 섭취를 통하는 것입니다. 하루에 15분 이상 햇볕을 쬐며 산책하는 것이 좋습니다. 

    비타민B 부족시 구내염, 피로감

    비타민B는 우리 신체를 회복을 돕는 중요한 비타민이랍니다. 면역체계 증진과 활기를 되찾을 수 있도록 도와주며 정신, 육체 피로를 해소해주는데 도움을 줍니다. 비타민B1의 경우 탄수화물을 태워서 몸에 필요한 에너지를 생성하는 역할을 하며 결핍 시에는 피로를 느끼게 하는 젖산이 근육에 축적되어 피로감을 쉽게 느끼는 체질로 변하게 됩니다. 그로 인해 소화장애, 식욕부진 등으로 나타나기도 합니다. 비타민B2는 세포 성장과 재생에 도움을 주고 발톱, 손톱, 머리카락 생성에 기여를 합니다. 비타민B2 결핍 시 구내염 발생의 원인이 되며 평소에 구강질환이 자주 생긴다면 비타민B 섭취를 보충하셔야 합니다. 

    비타민K 부족시 혈액응고 시간 지연

    전과 다르게 자주 코피가 난다면 비타민K 결핍을 의심해보는 게 좋습니다. 비타민K는 다른 비타민에 비해 중요성을 못 느끼는 경우가 많으나 우리 신체에 필수적인 비타민이랍니다. 비타민K는 지용성 비타민으로 기름에 잘 녹는 성분을 가졌고 출혈 시에 혈액을 응고시켜주는 역할을 합니다. 비타민K가 부족하게 되면 출혈 시에 과다출혈의 위험이 많고 멍이 쉽게 들기도 하고 골밀도가 낮아져 골절의 위험도 높아집니다. 

    비타민E 부족할 때 적혈구 용혈

    비타민E는 대표적인 항산화 비타민이며 우리의 몸에서 암, 노화의 원인 되는 활성 산호를 무력화하도록 도와줍니다. LED콜레스테롤 수치를 감소시키며 HDL 콜레스테롤 수치를 향상해주는 등 심혈관계 질환 발병을 예방을 도와줍니다. 결핍 시 불포화 지방산의 산화가 세포막을 따라 확신되어 세포의 손상을 가져오게 됩니다. 비타민E의 결핍으로 나타나게 되는 대표적인 증상은 협심증, 백내장, 적혈구 용혈현상, 빈혈 등이 있습니다. 

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